Question

维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增加人体对疾病的抵抗能力．其结构简式如图，请回答：
（1）维生素C的分子式是

 

，其中饱和碳原子个数为

 

；其分子中不含氧的官能团的名称是

 

．
（2）维生素C可发生的化学反应有

 

（填序号）．
①加成反应       ②氧化反应       ③酯化反应．

Answer 1

考点：有机物的结构和性质,有机物分子中的官能团及其结构

专题：有机物的化学性质及推断

分析：由结构简式可知分子式，分子只含-OH、-COOC-、碳碳双键，结合醇、酯、烯烃的性质来解答．

解答： 解：（1）由结构简式可知，维生素C的分子式是C₆H₈O₆，其中饱和碳原子个数为3个，均为单键，其分子中不含氧的官能团的名称是碳碳双键，
故答案为：C₆H₈O₆；3；碳碳双键；    
（2）含双键可发生加成、氧化反应，含-OH可发生酯化反应，故答案为：①②③．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物的官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烯烃、醇、酯性质的考查，题目难度不大．