题目内容
公元前，古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰合在一起．当他将羊油和草木灰用手捧出去后，洗手时发现手洗得特别干净，试解释其原因．
答案：
解析：
解析：
|
答案：(1)这是由于羊油在显碱性的草木灰(K2CO3)作用下发生了皂化反应，生成高级脂肪酸的钾盐，跟肥皂的主要成分——高级脂肪酸的钠盐一样，具有较强的去污能力． 解析：从油脂水解的角度考虑． |
练习册系列答案
一线名师提优试卷系列答案
相关题目