Question

下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中学过的化学知识，回答下列问题：

配料表	精制海盐、碘酸钾（KIO3）
含碘盐	20~40mg/kg
储藏方法	密封避光、防潮
使用方法	烹调时待食品熟后加入碘盐

（1）碘酸钾属于哪类物质？     （填：“纯净物”、“混合物”、“单质”、“氧化物”）

（2）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时               

（3）我国规定，食盐含碘量为每千克食盐含碘0.035g，相当于每千克食盐含碘酸钾            g。（列式表示，不必计算出最后的数值）

 

Answer 1

【答案】

（1） 纯净物（2） 不稳定，易分解变质 （3）0.035×214/127

【解析】

试题分析：（1）碘酸钾是含氧酸盐，属于纯净物。

（2）烹调时待食品熟后加入碘盐，这说明碘酸钾不稳定，受热易分解变质。

（3）碘酸钾中碘的含量是，所以如果每千克食盐含碘0.035g，相当于每千克食盐含碘酸钾。

考点：考查碘酸钾的分类、性质以及碘盐中碘酸钾含量的计算

点评：该题基础性强，和生活联系密切，有利于调动学生的学习兴趣和学习积极性，也有助于培养学生的逻辑推理能力和自学能力，提高学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力。