Question

7．工业上可以用石油或淀粉作原料生产乙醇．
（1）用石油作原料生产乙醇的一系列反应如图所示
石油$\stackrel{①}{→}$C₈H₁₈$\stackrel{②}{→}$C₂H₄$\stackrel{③}{→}$CH₃CH₂OH
选择一种合适的试剂，完成反应③的化学方程式CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$CH₃CH₂OH．
（2）用淀粉为原料生产乙醇，需经水解．发酵等过程．写出水解．发酵涉及的化学方程式（提示：发酵过程中有CO₂放出）（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O$\stackrel{一定条件}{→}$nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆（葡萄糖）$\stackrel{一定条件}{→}$2CH₃CH₂OH+2CO₂↑．
（3）乙醇跟乙酸在浓硫酸存在并加热的条件下发生酯化反应（反应A），其逆反应是水解反应（反应B）．反应可能经历了生成中间体（I），如图所示．在A～F 6个反应中，属于取代反应的是A、B（填字母，下同）；属于加成反应的是C、E．

Answer 1

分析 （1）依据题中流程可知，石油分馏可得C₈H₁₈，C₈H₁₈经裂解得CH₂=CH₂，CH₂=CH₂与水发生加成反应得乙醇；
（2）淀粉为多糖，水解生成最终产物为葡萄糖；葡萄糖发酵可生成乙醇和二氧化碳；
（3）A、B均为取代反应，C、E中羰基转化为-OH，则C、E均发生加成反应，D、F中-OH转化为羰基．

解答 解：（1）CH₂=CH₂与水发生加成反应得乙醇，反应的方程式为CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$CH₃CH₂OH，
故答案为：CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$CH₃CH₂OH；
（2）淀粉为多糖，水解生成最终产物为葡萄糖，化学方程式为（ C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O$\stackrel{一定条件}{→}$nC₆H₁₂O₆；淀粉为多糖，水解生成最终产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇和二氧化碳，反应方程式为C₆H₁₂O₆（葡萄糖）$\stackrel{一定条件}{→}$2 CH₃CH₂OH+2CO₂↑，
故答案为：（ C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O$\stackrel{一定条件}{→}$nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆（葡萄糖）$\stackrel{一定条件}{→}$2 CH₃CH₂OH+2CO₂↑；
（3）A反应，乙酸中的羟基被CH₃CH₂O-取代生成乙酸乙酯，该反应属于取代反应；
B中乙酸乙酯水解为A的逆反应，属于取代反应；
C反应，乙酸中碳氧双键打开，与乙醇发生加成，属于加成反应；
E中，乙酸乙酯和水发生加成反应；
F中，一种物质生成两种物质，属于消去反应；
D反应产物乙酸中含有碳氧双键，E反应中生成乙酸乙酯中含有碳氧双键，所以这两反应属于消去反应，
故答案为：A、B；C、E．

点评 本题考查有机物的合成，为高考常见题型，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意常见有机物的性质及应用，题目难度不大．