Question

下列有关有机物的说法正确的是（　　）

• A、蛋白质、淀粉、纤维素、蔗糖都属于有机高分子化合物
• B、乙醇、乙酸、乙酸乙酯可以用饱和碳酸钠溶液鉴别
• C、乙烯和苯都可以和溴水发生化学反应
• D、可以用酒精萃取碘水中的碘

Answer 1

考点：有机化学反应的综合应用

专题：有机反应

分析：A、油脂属于小分子化合物；
B、乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性质进行分析；
C、苯和液溴反应但不和溴水反应；
D、根据萃取时萃取剂的选择应符合下列条件：溶质在萃取剂中的溶解度比在原溶剂中要大；萃取剂与原溶剂不相溶；萃取剂与溶质不反应．

解答： 解：A、蛋白质、淀粉、纤维素的分子量很大，都属于天然有机高分子化合物，油脂是小分子化合物，故A错误；
B、乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，乙醇和碳酸钠能互溶，乙酸乙酯和碳酸钠不互溶，所以乙醇、乙酸、乙酸乙酯可以用饱和碳酸钠溶液鉴别，故B正确；
C、在一定条件下，液溴和苯能发生取代反应生成溴苯，但苯和溴水不反应，乙烯能和溴水发生加成反应，故C错误；
D、酒精能与水互溶，不能用酒精萃取碘水中的碘单质，故D错误．
故选B．

点评：本题考查了有机物的性质，难度不大，注意油脂属于小分子化合物，苯和溴反应的条件．