Question

5．CPAE是蜂胶的主要活性成分，也可由咖啡酸合成

下列说法不正确的是（　　）

• A． 咖啡酸分子中所有原子不可能处在同一个平面上
• B． 可用金属Na检测上述反应是否残留苯乙醇
• C． 1mol 苯乙醇在O₂中完全燃烧，需消耗10molO₂
• D． 1mol CPAE与足量的NaOH溶液反应，最多消耗3molNaOH

Answer 1

分析 A．苯环上所有碳原子处于同一平面上，乙烯中两个碳原子处于同一平面上；
B．Na与三种有机物均反应生成氢气；
C．苯乙醇的分子式为C₈H₁₀O，结合燃烧规律分析；
D．酚-OH、-COOC-与NaOH溶液反应．

解答 解：苯环上所有碳原子处于同一平面上，乙烯中两个碳原子处于同一平面上，咖啡酸中含有苯环碳碳双键，所以所有碳原子可能处于同一平面上，故A错误；
B．Na与三种有机物均反应生成氢气，则不能用金属Na检测上述反应是否残留苯乙醇，故B错误；
C．苯乙醇的分子式为C₈H₁₀O，1 mol 苯乙醇在O₂中完全燃烧，需消耗1mol×（8+$\frac{10}{4}$-$\frac{1}{2}$）=10 mol O₂，故C正确；
D．酚-OH、-COOC-与NaOH溶液反应，则1 mol CPAE与足量的NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH，故D正确；
故选AB．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，把握酚、醇、酯的性质为解答的关键，注意采用知识迁移的方法确定原子是否共面，题目难度中等．