题目内容
膳食纤维具有突出的保健功能，是人体的“第七营养素”．木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如图所示．下列有关说法正确的是（ ）| A、芥子醇的分子式是C11H16O4 |
| B、芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面 |
| C、芥子醇能与3mol溴水反应 |
| D、芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成 |
考点：有机物的结构和性质
专题：
分析：根据芥子醇的结构简式可确定各元素的原子个数，进而确定分子式，芥子醇中含有酚羟基，具有酸性，可发生取代反应，含有C=C，可发生加成、加聚、氧化反应，并含有醇羟基，可发生酯化反应和氧化反应，以此解答该题．
解答：
解：A．由结构简式可知分子中含有11个C、11个H和4个O，分子式为C11H14O4，为烃的衍生物，故A错误；
B．分子中含有苯环、乙烯等基础分子的共面结构，单键可以旋转，所有碳原子可能在同一平面，故B错误；
C．能与溴水反应的只有碳碳双键，芥子醇能与1mol溴水反应，故C错误；
D．分子具有的官能团有双键、酚羟基、醇羟基，能发生氧化、取代和加成反应，故D正确．
故选D．
B．分子中含有苯环、乙烯等基础分子的共面结构，单键可以旋转，所有碳原子可能在同一平面，故B错误；
C．能与溴水反应的只有碳碳双键，芥子醇能与1mol溴水反应，故C错误；
D．分子具有的官能团有双键、酚羟基、醇羟基，能发生氧化、取代和加成反应，故D正确．
故选D．
点评：本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重学生的分析能力的考查，题目难度不大，注意把握有机物的组成以及官能团的性质，为解答该类题目的关键．
练习册系列答案
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增大压强对下列平衡没有影响的是（ ）
| A、N2（g）+3H2（g）?2NH3（g）△H＜0 |
| B、2NO（g）+2CO（g）?2CO2（g）+N2（g）△H＜0 |
| C、2HI（g）?H2（g）+I2（g）△H＞0 |
| D、2NO2（g）?2NO（g）+O2（g）△H＞0 |
下列物质属于电解质的是（ ）
| A、铁 | B、氯化钠 | C、酒精 | D、稀盐酸 |
下列有机物中含有两种官能团的是（ ）
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B、 |
| C、CH2Cl-CH2-CH2Cl |
D、 |
己烯雌酚是一种激素类药物，结构如图，下列有关它的叙述中错误的是（ ）
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下列结构中，碳原子都满足最外层为8电子的是（ ）
| A、乙基（-CH2CH3） |
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下列材料不属于铁合金的是（ ）
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设nA为阿伏加德罗常数的数值，下列说法正确的是（ ）
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