题目内容
下列做法不正确的是（ ）
| A、为了使一些肉制食品颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 |
| B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂 |
| C、食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 |
| D、脂肪中必需脂肪酸的含量越高，其营养价值越高 |
考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用,微量元素对人体健康的重要作用
专题：化学应用
分析：A．亚硝酸钠多加有毒；
B．在食品中添加过量的添加剂对人体有害；
C．缺碘易引起甲状腺肿大；
D．脂肪在人体中水解生成脂肪酸和甘油，最终被人体吸收，其中所含人体必需脂肪酸的含量越高，其营养价值越高．
B．在食品中添加过量的添加剂对人体有害；
C．缺碘易引起甲状腺肿大；
D．脂肪在人体中水解生成脂肪酸和甘油，最终被人体吸收，其中所含人体必需脂肪酸的含量越高，其营养价值越高．
解答：
解：A．亚硝酸钠，外形与食盐很相似，能使火腿肠颜色更鲜红，多加一些亚硝酸钠会严重影响人体健康，使人食物中毒的事故，故A错误；
B．使用着色剂的作用是为了使食品的色泽更加诱人，如柠檬黄能使食品变黄，但不易在婴儿食品中加少量着色剂，故B错误；
C．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿，故C正确；
D．脂肪在人体中水解生成脂肪酸和甘油，最终被人体吸收，其中所含人体必需脂肪酸的含量越高，其营养价值越高，故正确；
故选AB．
B．使用着色剂的作用是为了使食品的色泽更加诱人，如柠檬黄能使食品变黄，但不易在婴儿食品中加少量着色剂，故B错误；
C．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿，故C正确；
D．脂肪在人体中水解生成脂肪酸和甘油，最终被人体吸收，其中所含人体必需脂肪酸的含量越高，其营养价值越高，故正确；
故选AB．
点评：本题考查了结合课本知识的信息，体现了性质决定用途，用途反映性质的理念，解答本题时须充分理解各种物质的性质方面的内容．
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右图是用0.1000mol/L的NaOH溶液滴定20.00mL未知浓度盐酸（酚酞作指示剂）的滴定曲线．下列说法正确的是（ ）
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| B、盐酸的物质的量浓度为0.0100mol?L-1 |
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的合成路线流程图（注明反应条件）．合成路线流程图示例如下：
：苯胺中氨基易被氧化．
为测定气球内的气体成分，有学生用超薄材料的气球按如图装置进行实验，开始时气球沉于烧杯底部，打开开关后，过一会儿气球从烧杯底部慢慢浮起，最后悬于烧杯口．气球内可能的气体是（ ）| A、氧气 | B、氢气 | C、甲烷 | D、氯气 |
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