题目内容

17.下列有关营养成分与人体健康的关系叙述错误的是(  )
A.缺铁会患贫血症B.为防治佝偻病,过量补钙
C.摄入淀粉量不足,会患低血糖D.食用蔬菜、水果可以补充维生素

分析 A.Fe元素为组成血红蛋白的成分;
B.缺Ca元素会导致佝偻病,Ca元素过量导致;
C.淀粉在体内水解生成葡萄糖;
D.蔬菜、水果富含维生素.

解答 解:A.Fe元素为组成血红蛋白的成分,则缺铁会患贫血症,故A正确;
B.缺Ca元素会导致佝偻病,Ca元素过量易沉积,导致血管硬化等,故B错误;
C.淀粉在体内水解生成葡萄糖,则摄入淀粉量不足,会患低血糖,故C正确;
D.蔬菜、水果富含维生素,则食用蔬菜、水果可以补充维生素,故D正确;
故选B.

点评 本题考查营养物质及人体健康,为高频考点,把握基本营养物质的性质、在人体中发生的反应为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意化学与生活的联系,题目难度不大.

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