Question

金银花有效活性成分为绿原酸，又名咖啡鞣酸，具有广泛的杀菌消炎功效，结构如图所示，下列有关绿原酸的说法正确的是（　　）

• A、绿原酸的分子式为C₁₆H₈O₉
• B、1mol绿原酸最多与4mol NaOH反应
• C、1个绿原酸分子中含有4个手性碳原子
• D、绿原酸分子中有4种化学环境不同的氢原子

Answer 1

考点：有机物的结构和性质,有机物分子中的官能团及其结构

专题：有机物的化学性质及推断

分析：该有机物含有酚羟基，可发生取代、氧化反应，含有羧基，具有酸性可发生中和、取代反应，含有酯基，可发生水解反应，含有羟基，可发生取代、消去、氧化反应，含有碳碳双键，可发生加成、氧化反应，以此解答该题．

解答： 解：A．由有机物的结构简式可知该有机物的分子式为C₁₆H₁₈O₉，故A错误；
B．由分子中羧基和酚羟基都能与碱反应，在碱性条件下生成羧基，也消耗NaOH，则1mol绿原酸最多与4molNaOH反应，故B正确；
C．连4各不同基团的C为手性C原子，则环己烷中除2各亚甲基外的4各C均为手性C原子（与-OH或与-COOC-相连的C），故C正确；
D．结构不对称，含15种H，则绿原酸分子中有15种化学环境不同的氢原子，故D错误．
故选BC．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物官能团与性质的关系为解答的关键，侧重酚、酯性质的考查，选项CD为解答的难点，题目难度不大．