Question

18．制备乙醇乙酯的绿色合成路线之一为：下列说法正确的是（　　）

• A． M的分子式为C₁₂H₂₂O₁₁
• B． 淀粉与纤维素互为同分异构体
• C． ④的反应类型属于取代反应
• D． N的结构简式为C₂H₄O₂

Answer 1

分析 A．淀粉或纤维素水解最终产物为葡萄糖C₆H₁₂O₆；
B．同分异构体是指分子式相同，结构不同的化合物．淀粉和纤维素的化学式均为（C₆H₁₀O₅）_n，但n值范围不同，分子式不同；
C．④是乙醇与乙酸的酯化反应，也属于取代反应；
D．纤维素水解得到葡萄糖M，葡萄糖氧化得到乙醇，乙醇氧化得到乙酸N，C₂H₄O₂不是结构简式．

解答 解：制备乙酸乙酯的绿色合成路线：以淀粉或纤维素为原料，经水解生成葡萄糖，葡萄糖氧化生成乙醇，乙醇被氧化生成乙醛、乙酸，乙醇、乙酸二者酯化生成乙酸乙酯，A．淀粉或纤维素水解最终产物为葡萄糖，所以M为葡萄糖，分子式为C₆H₁₂O₆，故A错误；
B．同分异构体是指分子式相同，结构不同的化合物．淀粉和纤维素的化学式均为（C₆H₁₀O₅）_n，但n值范围不同，分子式不同，故B错误；
C．④的反应是酸和醇反应CH₃COOH+CH₃CH₂OH$→_{△}^{浓硫酸}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，本质是酸脱羟基醇脱氢，反应类型属于酯化反应，也属于取代反应，故C正确；
D．纤维素水解得到葡萄糖M，葡萄糖氧化得到乙醇，乙醇氧化得到乙酸N，N的结构简式为CH₃COOH，故D错误；
故选C．

点评 本题以制备乙酸乙酯为载体考查有机物的结构与性质，注意把握常见有机物的官能团的结构和性质，掌握同分异构体的概念是解答的关键，题目难度不大．