Question

有机物在生活中应用非常广泛．下列有关说法中正确的是（　　）

• A、食用植物油均可水解生成氨基酸
• B、铺路用的沥青主要含有C、H、O等元素
• C、做衣服的棉、麻的主要成分是纤维素
• D、煤经过汽化、液化等物理变化可转化为清洁用品

Answer 1

考点：油脂的性质、组成与结构,物理变化与化学变化的区别与联系,纤维素的性质和用途

专题：

分析：A．植物油是高级脂肪酸甘油酯；
B．沥青是石油加工得到的；
C．棉、麻主要成分为纤维素；
D．有新物质生成的是化学变化．

解答： 解：A．植物油是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，故A错误；
B．沥青是石油加工得到的，主要含有烃，故B错误；
C．做衣服的棉、麻主要成分为纤维素，故C正确；
D．煤的气化是煤在氧气不足的条件下进行部分氧化形成H₂、CO等气体的过程，煤的液化是将煤与H₂在催化剂作用下转化为液体燃料或利用煤产生的H₂和CO通过化学合成产生液体燃料或其他液体化工产品的过程，所以煤经过气化和液化等变化是化学变化，故D错误．
故选C．

点评：本题考查油脂、糖类、物理变化等，难度不大，明确物理变化化学变化的区别是解题的关键．