Question

（2011?武汉模拟）下列实验现象、操作或反应原理的解释正确的是（　　） 现象、操作或反应 解释 A．铝箔在酒精灯火焰上加热熔化不滴落 铝箔对熔化的铝有吸附作用 B．向滴有稀硫酸的热淀粉液中滴加碘水，液体呈蓝色 淀粉在此条件下未水解 C．向盛有足量Zn和稀硫酸的试管中滴加少量硫酸铜溶液 形成锌铜原电池，使反应速率加快 D．鸡蛋清溶液遇乙酸铅溶液会产生沉淀 蛋白质发生盐析

A．A

B．B

C．C

D．D

Answer 1

分析：A．Al燃烧生成的氧化铝的熔点高；
B．变蓝说明还有淀粉，但可能部分水解；
C．构成Zn、Cu原电池，加快反应速率；
D．鸡蛋清为蛋白质，遇重金属盐发生变性．

解答：解：A．Al燃烧生成的氧化铝的熔点高，所以铝箔在酒精灯火焰上加热熔化不滴落，与吸附性无关，故A错误；
B．变蓝说明还有淀粉，但可能部分水解，即不能确定水解的程度，故B错误；
C．向盛有足量Zn和稀硫酸的试管中滴加少量硫酸铜溶液，Zn置换出Cu，构成Zn、Cu原电池，加快反应速率，故C正确；
D．鸡蛋清为蛋白质，乙酸铅为重金属盐，则发生变性，故D错误；
故选C．

点评：本题考查化学实验方案的评价，涉及Al及其化合物的性质、水解实验、影响化学反应速率的因素、原电池、蛋白质的性质等，侧重物质的性质的考查，题目难度中等．