Question

14．（1）乙炔的电子式．请写出1-丙醇与乙酸反应的化学方程式为CH₃CH₂CH₂OH+CH₃COOHCH₃COOCH₂CH₂CH₃+H₂O
（2）蛋白质结构中含有-NH₂、-COOH（写官能团符号），因此既能与酸反应，又能与碱反应．

Answer 1

分析 （1）乙炔中碳原子最外层有4个电子，碳原子和碳原子间只能形成3对共用电子对；在浓硫酸作催化剂条件下加热醇和酸发生酯化反应生成酯，反应本质为酸脱羟基，醇脱氢；（2）蛋白质中含有氨基和羧基，显两性，氨基具有碱性，羧基具有酸性．

解答 解：（1）乙炔中碳原子最外层有4个电子，要达到稳定结构要形成四对共用电子对，而1个氢原子只能与1个碳原子形成形成1对公用电子对，所以碳原子和碳原子间只能形成3对公用电子对，所以乙炔的电子式为，1-丙醇和丙酸反应，酸脱羟基，醇脱氢，反应为：CH₃CH₂CH₂OH+CH₃COOHCH₃COOCH₂CH₂CH₃+H₂O，
故答案为：；CH₃CH₂CH₂OH+CH₃COOHCH₃COOCH₂CH₂CH₃+H₂O；
（2）蛋白质中含有的官能团是氨基（-NH₂）和羧基（-COOH），氨基具有碱性，羧基具有酸性，
故答案为：-NH₂、-COOH．

点评 本题主要考查了电子式、官能团、化学方程式的书写，题目难度不大，注意基础知识的积累．