题目内容
随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品受潮和氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是( )A.无水硫酸铜、蔗糖 B.硅胶、硫酸亚铁
C.食盐、硫酸亚铁 D.生石灰、食盐
解析：该食品包装袋中所加物质的功能有两项：一是防止食品受潮；二是防止食品被氧化。在题中选项物质里，具有吸水性可防潮的是无水硫酸铜、硅胶、生石灰，具有还原性可防氧化的是硫酸亚铁。
答案：B
练习册系列答案
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随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品受潮和氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是( )A.无水硫酸铜、蔗糖 B.硅胶、硫酸亚铁
C.食盐、硫酸亚铁 D.生石灰、食盐
解析：该食品包装袋中所加物质的功能有两项：一是防止食品受潮；二是防止食品被氧化。在题中选项物质里，具有吸水性可防潮的是无水硫酸铜、硅胶、生石灰，具有还原性可防氧化的是硫酸亚铁。
答案：B