题目内容

“即食即热型快餐”适合外出行驶时使用,其内层是用铝箔包裹并已加工好的食品,外层则是分别包装的两包化学物质,使用时拉动预留在外的拉线使这两种化学物质反应,放出的热量便可对食物进行加热,这两包化学物质最适合的选择是

A.

浓硫酸和水

B.

生石灰和水

C.

熟石灰和水

D.

氯化钠和水

答案:B
解析:

浓硫酸和水反应虽然放热,但浓硫酸是液体,又具有强烈的腐蚀性,不宜于给食品加热;而相同质量的生石灰和熟石灰分别溶于水,前者放出的热量比后者多.氯化钠溶于水能量变化不明显.


提示:

此类为将化学基础知识和社会生活紧密关联的题目,选择可对食物进行加热的一组物质,要考虑到该组物质有无腐蚀性、放出热量的多少等问题.


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