题目内容

1．下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（　　）
A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒
B．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解
C．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
D．人工合成的具有生命活性的蛋白质-结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成的

分析 A．在某些物理因素或化学因素的影响下，蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的现象称为蛋白质的变性；
B．当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时，反而使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫盐析；
C．含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色；
D．结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成的．

解答 解：A．重金属盐能使蛋白质变性，变性是不可逆的，所以误食重金属盐会中毒，故A正确；
B．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，盐析是可逆的，故B错误；
C．皮肤中含有蛋白质，含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色，所以浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应，故C正确；
D．工合成的具有生命活性的蛋白质-结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成的，故D正确．
故选B．

点评 本题考查了蛋白质的性质，难度不大，注意蛋白质的盐析是可逆的，变性是不可逆的．

练习册系列答案
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11．某同学为验证元素周期表中元素性质的递变规律，利用如图装置可验证同主族非金属性的变化规律．设计了如下系列实验．
（1）向Na2S溶液中通入氯气出现淡黄色浑浊，可证明Cl的非金属性比S强，反应的离子方程式为S2-+Cl2═S↓+2Cl-．
（2）仪器A的名称为分液漏斗，
（3）若要证明非金属性：Cl＞I，则A中加浓盐酸，B中加KMnO4，（KMnO4与浓盐酸常温下反应生成氯气），C中加淀粉碘化钾混合溶液，观察到混合溶液变蓝的现象，即可证明．从环境保护的观点考虑，此装置缺少尾气处理装置，可用NaOH溶液吸收尾气．
（4）若要证明非金属性：C＞Si，则在A中加盐酸、B中加CaCO3，C中加Na2SiO3溶液观察到C中溶液有白色沉淀生成的现象，即可证明．但有的同学认为盐酸具有挥发性，应用饱和NaHCO3溶液除去．
12．某气体物质的质量为32g，含有6.02×1023个分子，则该气体的相对分子质量是（　　）
A．64B．32C．96D．124
9．室温时，有pH=12的Ba（OH）2溶液200mL，若把它的pH降到11，应加入0.017mol/L盐酸100mL．
16．下列物质中的主要成分不属于糖类的是（　　）
A．棉花B．花生油C．木材D．小麦
6．取100mL的Na2CO3和Na2SO4混合溶液，加入适量Ba（OH）2溶液100mL后，恰好完全反应，过滤、干燥后得到4.30g白色沉淀和滤液（溶液体积为200mL），再用过量稀硝酸处理沉淀，最后减少到2.33g，并有气体放出．﹙不要写出计算过程，只要填写答案﹚
（1）原混合液中Na2SO4的物质的量浓度为0.1mol/L；
（2）产生的气体在标准状况下的体积为0.224L；
（3）过滤出沉淀后，所得滤液的物质的量浓度为0.2mol/L；．
13．将装有60mLNO2、NO混合气的量筒倒立于水槽中，反应后气体体积缩小为40mL，则混合气体中NO2和NO的体积比是（　　）
A．5：3B．2：3C．1：1D．2：1
10．（1）25℃时，浓度为0.1mol•L-1的6种溶液：
①HCl     ②CH3OOH   ③Ba（OH）2     ④Na 2CO3     ⑤KCl     ⑥NH4Cl溶液
pH由小到大的顺序为①②⑥⑤④③（填写编号）．
（2）25℃时，pH=3的醋酸和pH=11的氢氧化钠溶液等体积混合后，溶液呈酸（填“酸性”，“中性”或“碱性”）．0.1mol•l-1的醋酸和0.1mol•l-1的氢氧化钠溶液等体积混合后，溶液呈碱性（填“酸性”，“中性”或“碱性”），请写出醋酸钠溶液中离子浓度间的一个等式：c（Na+）+c（H+）=c（CH3COO-）+c（OH-）．
（2）25℃时，将m mol/L的醋酸和n mol/L的氢氧化钠溶液等体积混合后，溶液的pH=7，则溶液中c（CH3COO-）+c（CH3COOH）=$\frac{m}{2}$，m与n的大小关系是m＞n（填“＞”“=”或“＜”）．请写出醋酸钠溶液中离子浓度间的一个等式：c（Na+）+c（H+）=c（CH3COO-）+c（OH-）．
11．在反应KClO3+6HCl（浓）=KCl+3H2O+3Cl2↑中：
（1）氧化剂是KClO3，氧化产物是Cl2，HCl表现出还原性和酸性．
（2）若有3mol HCl参加反应，则上述反应中转移的电子数为2.5mol．
（3）若反应生成标准状况下的Cl2体积为33.6L，则需消耗KClO3的质量为61.25g（数据精确到小数点后2位）．

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