题目内容
11．把NaHCO3作为发酵粉使用时，往往加入少量的明矾，这是因为明矾（ ）| A． | 能起催化剂的作用 | B． | 受热分解能放出气体 | ||
| C． | 具有净水剂的作用 | D． | 在水中能起到酸的作用 |
分析 明矾在溶液中水解，溶液显酸性，NaHCO3在酸性条件下生成二氧化碳，以此解答该题．
解答 解：明矾在溶液中会发生水解，溶液显酸性，NaHCO3在酸性条件下生成二氧化碳，所以把NaHCO3作为以酵粉使用时，往往加入少量的明矾，明矾在水中能起到酸的作用；
故选D．
点评 本题考查了盐的水解原理的应用，为高频考点，侧重化学与生活的考查，有利于培养学生良好的科学素养，题目难度不大．
练习册系列答案
相关题目
1．
氧电化学传感器可用于测定O2含量，下图为某种氧电化学传感器的原理示意图，已知在测定O2含量过程中，电解质溶液的质量保持不变，一段时间内，若通过传感器的待测气体为aL（标准状况），某电极增重了bg．下列说法正确的是（ ）
氧电化学传感器可用于测定O2含量，下图为某种氧电化学传感器的原理示意图，已知在测定O2含量过程中，电解质溶液的质量保持不变，一段时间内，若通过传感器的待测气体为aL（标准状况），某电极增重了bg．下列说法正确的是（ ）| A． | Pt电极上发生氧化反应 | |
| B． | Pt上发生的电极反应式为4OH--4e-═O2↑+2H2O | |
| C． | 反应过程中转移OH-的物质的量为0.25bmol | |
| D． | 待测气体中氧气的体积分数为0.7$\frac{b}{a}$ |
2．已知：以铜作催化剂，用空气氧化醇制取醛，事实上是空气先与铜反应生成氧化铜，热的氧化铜再氧化醇生成醛．某实验室中用甲醇、水、空气和铜粉（或氧化铜）制取甲醛溶液．左表给出甲醇、甲醛的沸点和水溶性：
如图是两个同学设计的实验装置，右边的反应装置相同，而左边的气体发生装置不同，分别如甲和乙所示，请回答下列问题：
（1）在仪器组装完成后，加装试剂前必须要进行的操作是检查装置气密性．
（2）若按甲装置进行实验，则通入A的X是空气或氧气，B中发生反应的化学方程式为2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O．
（3）若按乙装置进行实验，则B管中应装入的物质是氧化铜，B中发生反应的化学方程式为CH3OH+CuO$→_{△}^{Cu}$Cu+HCHO+H2O．
（4）试管C中应装入的试剂是水．
（5）两套装置中都需要加热的仪器有A、B（填A、B、C）．
（6）若欲得到较浓的甲醛溶液，你认为选用哪套装置较好？甲（填“甲”或“乙”）．
（7）请设计简单的实验，检验实验后C中所得液体确为甲醛溶液．简述所用试剂、操作、现象及结论．在试管中加入少量新制Cu（OH）2悬浊液，取少量C中液体滴入试管中，加热，有红色沉淀生成，证明C中所得液体为甲醛溶液．
| 沸点/℃ | 水溶性 | |
| 甲醇 | 65 | 与水混溶 |
| 甲醛 | -21 | 与水混溶 |
如图是两个同学设计的实验装置，右边的反应装置相同，而左边的气体发生装置不同，分别如甲和乙所示，请回答下列问题：
（1）在仪器组装完成后，加装试剂前必须要进行的操作是检查装置气密性．
（2）若按甲装置进行实验，则通入A的X是空气或氧气，B中发生反应的化学方程式为2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O．
（3）若按乙装置进行实验，则B管中应装入的物质是氧化铜，B中发生反应的化学方程式为CH3OH+CuO$→_{△}^{Cu}$Cu+HCHO+H2O．
（4）试管C中应装入的试剂是水．
（5）两套装置中都需要加热的仪器有A、B（填A、B、C）．
（6）若欲得到较浓的甲醛溶液，你认为选用哪套装置较好？甲（填“甲”或“乙”）．
（7）请设计简单的实验，检验实验后C中所得液体确为甲醛溶液．简述所用试剂、操作、现象及结论．在试管中加入少量新制Cu（OH）2悬浊液，取少量C中液体滴入试管中，加热，有红色沉淀生成，证明C中所得液体为甲醛溶液．
已知A、B、C、D、E、F都是周期表中前四周期的元素，它们的核电荷数依次增大．其中基态A原子价电子排布式为nsnnpn+1；化合物B2E为离子化合物，E原子核外的M层中只有两对成对电子；C元素是地壳中含量最高的金属元素；D单质常用于制作太阳能电池和集成电路芯片；F原子最外层电子数与B的相同，其余各内层轨道均充满电子．请根据以上信息，回答下列问题（用所对应的元素符号表示）：
6．下列说法正确的是（ ）
| A． | 蔗糖、淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖 | |
| B． | 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都属于高分子化合物 | |
| C． | 利用油脂在酸性条件下的水解，可以制得甘油和肥皂 | |
| D． | 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
16．常温下，下列各项关系正确的是（ ）
| A． | pH=3的二元弱酸H2R溶液与pH=11的NaOH溶液混合后，混合溶液的pH=7，则反应后的混合溶液：2c（R2-）+c（HR-）=c（Na+） | |
| B． | 若将CO2通入0.1mol•L-1 Na2CO3溶液中至溶液中性，则溶液中c（H+）-c（CO32-）=c（OH-）-c（H2CO3） | |
| C． | 将c mol•L-1 的醋酸溶液与0.02mol•L-1 NaOH溶液等体积混合后溶液恰好呈中性，用含c的代数式表示醋酸的电离常数Ka=$\frac{2×1{0}^{-9}}{c-0.02}$ | |
| D． | 物质的量浓度之比为1：1的NaClO、NaHCO3混合溶液中：c（HClO）+c（ClO-）=c（HCO3-）+c（CO32-） |
3．下列说法正确的是（ ）
| A． | 苏打不仅可用于治疗胃病，还可作灭火剂 | |
| B． | 用酸洗灼烧后的铂丝蘸取样品灼烧，火焰呈紫色，说明该样品中含钾元素 | |
| C． | 纯铁的熔点比生铁的低 | |
| D． | 日用铝制品表面覆盖着氧化膜，对内部金属起保护作用 |
15．研究有机物的一般方法为：分离、提纯→确定实验式→确定分子式→确定结构式，以下用于研究有机物的方法正确的是（ ）
| A． | 实验室通常用重结晶的方法分离提纯液体有机物 | |
| B． | 通过李比希燃烧法，可以确定有机物的结构 | |
| C． | 对有机物分子红外光谱图的研究有助于确定有机物分子中的官能团种类 | |
| D． | 核磁共振氢谱图中吸收峰的面积即为有机物中H原子的数目 |