题目内容
淀粉水解实验中，多种酸都可以作催化剂．某化学小组进行了一系列实验，实验结果见下表（部分数据已略）：
（1）该实验所用的指示剂为 ．
（2）实验1、2、3的目的是探究不同浓度的同一催化剂的催化效率，则T1= ；可得出的结论是 （任答一条）．为探究盐酸、硫酸和醋酸的催化效率，须使T3= ，a= ．实验结果表明，催化效率最高的酸是 ．
（3）硝酸也是一种强酸，但淀粉水解实验不使用硝酸作催化剂的原因是 ．
| 实验 编号 | 淀粉溶液的 用量/mL | 温度/℃ | 酸 | 加酸后溶液中 c（H+）/mol?L-1 | 蓝色褪去所需的 时间/min |
| 1 | 30 | 50 | 盐酸 | 0.01 | 40 |
| 2 | 30 | T1 | 盐酸 | 0.05 | 20 |
| 3 | 30 | T2 | 盐酸 | 0.10 | 8 |
| 4 | 30 | T3 | 硫酸 | 0.05 | 12 |
| 5 | 30 | T4 | 醋酸 | a | 15 |
（2）实验1、2、3的目的是探究不同浓度的同一催化剂的催化效率，则T1=
（3）硝酸也是一种强酸，但淀粉水解实验不使用硝酸作催化剂的原因是
考点：探究影响化学反应速率的因素
专题：化学反应速率专题
分析：（1）根据淀粉遇到碘单质变蓝色来回答；
（2）探究不同浓度的同一催化剂的催化效率，则需要采用控制变量法，根据影响化学反应速率的因素结合数据来回答；
（3）根据硝酸具有强氧化性以及淀粉水解得到的葡萄糖的性质来回答．
（2）探究不同浓度的同一催化剂的催化效率，则需要采用控制变量法，根据影响化学反应速率的因素结合数据来回答；
（3）根据硝酸具有强氧化性以及淀粉水解得到的葡萄糖的性质来回答．
解答：
解：（1）淀粉遇到碘单质变蓝色，实验所用的指示剂为碘水，故答案为：碘水；
（2）实验1、2、3的目的是探究不同浓度的同一催化剂的催化效率，需要温度是相等的，即T1=50，根据加酸后，蓝色消失的时间可以得到水解速度和酸的浓度大小呈正比关系，即增大盐酸的浓度，淀粉水解的速率加快，为探究盐酸、硫酸和醋酸的催化效率，则温度、酸的浓度需要是相等的，所以T3=50，a=0.05，加入醋酸后蓝色消失得快，所以硫酸的催化效率最高．
故答案为：50；增大盐酸的浓度，淀粉水解的速率加快；50；0.05；硫酸（各1分）
（3）硝酸具有强氧化性，能氧化淀粉的水解产物葡萄糖，所以淀粉水解实验不使用硝酸作催化剂，故答案为：硝酸具有强氧化性，能氧化淀粉的水解产物葡萄糖．
（2）实验1、2、3的目的是探究不同浓度的同一催化剂的催化效率，需要温度是相等的，即T1=50，根据加酸后，蓝色消失的时间可以得到水解速度和酸的浓度大小呈正比关系，即增大盐酸的浓度，淀粉水解的速率加快，为探究盐酸、硫酸和醋酸的催化效率，则温度、酸的浓度需要是相等的，所以T3=50，a=0.05，加入醋酸后蓝色消失得快，所以硫酸的催化效率最高．
故答案为：50；增大盐酸的浓度，淀粉水解的速率加快；50；0.05；硫酸（各1分）
（3）硝酸具有强氧化性，能氧化淀粉的水解产物葡萄糖，所以淀粉水解实验不使用硝酸作催化剂，故答案为：硝酸具有强氧化性，能氧化淀粉的水解产物葡萄糖．
点评：本题是一道关于影响化学反应速率的因素的实验探究题，注意控制变量法在解题中的应用，难度不大．
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