题目内容
油脂与NaOH水溶液共热后，检验油脂是否完全水解的方法是： ．
考点：油脂的性质、组成与结构
专题：有机反应
分析：油脂难溶于水，据此解题．
解答：
解：油脂难溶于水，油脂与氢氧化钠反应生成的高级脂肪酸钠和甘油易溶于水，将混合物搅拌均匀，取少量滴入蒸馏水中，无油滴则水解完全，
故答案为：将混合物搅拌均匀，取少量滴入蒸馏水中，无油滴则水解完全．
故答案为：将混合物搅拌均匀，取少量滴入蒸馏水中，无油滴则水解完全．
点评：本题考查油脂的性质、组成与结构，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．
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不用任何试剂，只利用滴加顺序就能区分下列溶液的是（ ）
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| D、氢氧化钠和盐酸 |
下列溶液中有关物质的量浓度关系正确的是（ ）
| A、pH相等的CH3COONa、NaOH和Na2CO3三种溶液：c（NaOH）＜c（CH3COONa）＜c（Na2CO3） | ||
| B、已知0.1 mol?L-1 二元酸H2A溶液的pH=4，则在0.1 mol?L-1 Na2A溶液中：c（OH-）=c（HA-）+c（H+）+2c（H2A） | ||
| C、将0.1 mol?L-1醋酸溶液加水稀释，则溶液中的c（H+）和c（OH-）都减小 | ||
D、向0.1 mol?L-1的氨水中加入少量硫酸铵固体，则溶液中
|
下列判断中错误的是（ ）
| A、0.1 mol/L的某碱液其pH小于13而大于7，此碱为弱碱 |
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| D、0.1 mol/L的某酸，被NaOH中和至pH=7时，所反应的NaOH物质的量大于该酸物质的量，则此酸为弱酸 |
下列有关生命的基础有机化学物质的说法中正确的是（ ）
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| D、鸡蛋白溶液在硫酸铵或硫酸铜的作用下都发生凝聚，两者在原理也完全相同 |
化学与生活、社会密切相关．下列说法正确的是（ ）
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| C、氨气溶于水显碱性，可以用湿润的红色石蕊试纸检验氨气的生成 |
| D、Mg可由电解熔融的MgCl2制取，Al也可由电解熔融AlCl3制取 |
向三份0．lmol/L NaHCO3溶液中分别加入少量冰醋酸、Ca（OH）2、NaA1O2固体（忽略溶液体积变化），则溶液中CO32-浓度的变化依次为（ ）
| A、减小、减小、增大 |
| B、减小、增大、增大 |
| C、增大、减小、减小 |
| D、减小、减小、减小 |
将反应Zn+Br2=ZnBr2设计成蓄电池，则下列有关说法不正确的是（ ）
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| D、电解质溶液不可以用强碱，也不可以用强酸 |