Question

食品卫生与人们的身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是

1. A.
   用工业用盐腌制咸菜
2. B.
   用纯碱发酵面粉
3. C.
   在牛奶中添加尿素
4. D.
   用二氧化硫熏制银耳

Answer 1

B
解析：
试题
分析：工业盐含有亚硝酸钠，对人体有害。尿素和二氧化硫同样也对人体有害，所以选B。考点：化学与健康
点评：食品安全非常重要，近几年我国频频出现食品安全事件。