题目内容
下列家庭小实验不能达到预期的目的是（ ）
| A、用醋、石灰水验证蛋壳的主要成分是碳酸盐 |
| B、用碘酒验证淀粉是否完全水解 |
| C、用氮肥（硫酸铵）与鸡蛋白做蛋白质的变性实验 |
| D、用手电、纸盒、鸡蛋白等验证丁达尔现象 |
考点：生活中的有机化合物,化学实验方案的评价
专题：实验评价题
分析：A．碳酸钙能与盐酸反应生成二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊；
B．碘单质遇淀粉变蓝色；
C．蛋白质遇硫酸铵发生盐析；
D．鸡蛋白溶液是胶体．
B．碘单质遇淀粉变蓝色；
C．蛋白质遇硫酸铵发生盐析；
D．鸡蛋白溶液是胶体．
解答：
解：A．碳酸钙能与盐酸反应生成二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，用盐酸、石灰水证明鸡蛋壳的主要成分含有碳酸盐，能达到目的，故A正确；
B．碘单质遇淀粉变蓝色，若水解完全，则不变蓝色，故B正确；
C．蛋白质遇硫酸铵发生盐析，不发生变性，故C错误；
D．鸡蛋白溶液是胶体，有丁达尔效应，故D正确．
故选C．
B．碘单质遇淀粉变蓝色，若水解完全，则不变蓝色，故B正确；
C．蛋白质遇硫酸铵发生盐析，不发生变性，故C错误；
D．鸡蛋白溶液是胶体，有丁达尔效应，故D正确．
故选C．
点评：本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，涉及物质的检验、性质等，侧重实验基本操作和实验原理的考查，题目难度不大．
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夺冠金卷全能练考系列答案
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下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是（ ）
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| C、甘油和水、乙酸和乙醇 |
| D、油酸和水、己烷和苯 |
反应mA（气）+nB（气）?pC（气）+qD（气），测得平均反应速率vC=2vB，达到平衡后，若保持温度不变，给体系加压，平衡不移动，则m，n，p，q数值正确的是（ ）
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| B、3，2，1，2 |
| C、1，3，2，2 |
| D、3，1，2，2 |
2001年9月1日将执行国家食品卫生标准规定，酱油中3-氯丙醇（ClCH2CH2CH2OH）含量不得超过10-4%．相对分子质量为94.5的氯丙醇（已知-OH基和-Cl不能连在同一个碳原子上）共有（ ）
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下列说法中不正确的是（ ）
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用NA表示阿伏加德罗常数的值，下列说法中正确的是（ ）
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