题目内容
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味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是 | |
| [ ] | |
A． |
盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠 |
B． |
醋的主要成分是醋酸，将一定量的醋酸溶液稀释，溶液中氢氧根离子的浓度减小 |
C． |
的主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸可得谷氨酸，谷氨酸具有两性 |
D． |
糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同分异构体 |
答案：C
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味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是 | |
| [ ] | |
A． |
盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠 |
B． |
醋的主要成分是醋酸，将一定量的醋酸溶液稀释，溶液中氢氧根离子的浓度减小 |
C． |
的主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸可得谷氨酸，谷氨酸具有两性 |
D． |
糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同分异构体 |