题目内容
一些不法分子受利益驱动，非法从下水道和泔水中提取“地沟油”，并作为食用油低价销售给一些小餐馆。“地沟油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列说法不正确的是
- A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物
- B.通过油脂的碱性水解来制肥皂
- C.牛油可以使溴水褪色，也可以与氢气发生加成反应
- D.地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料
C
牛油是动物性油脂，不含不饱和键，不能使溴水褪色，和氢气也不发生加成反应，C是错误的，其余都是正确的，答案选C。
牛油是动物性油脂，不含不饱和键，不能使溴水褪色，和氢气也不发生加成反应，C是错误的，其余都是正确的，答案选C。
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