题目内容
化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是（ ）
| A、糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物 | B、油脂是产生能量最高的营养物质 | C、天然气、乙醇和水煤气分别属于化石能源、不可再生能源和二次能源 | D、糖尿病人应少吃含糖类的食品，可常喝糯米八宝粥 |
分析：A．高分子化合物的相对分子量达到10000以上，糖类中分为单糖、二糖和多糖，其中单糖和二糖不属于高分子化合物；
B．几种主要的营养物质中，等质量的情况下，油脂放出的热量最多；
C．根据化石能源、不可再生能源和二次能源的概念进行判断；
D．糯米八宝粥中本身含有较多糖类，糖尿病人应需要谨慎食用．
B．几种主要的营养物质中，等质量的情况下，油脂放出的热量最多；
C．根据化石能源、不可再生能源和二次能源的概念进行判断；
D．糯米八宝粥中本身含有较多糖类，糖尿病人应需要谨慎食用．
解答：解：A．淀粉、蛋白质和油脂属于天然高分子化合物，而糖类中的单糖和二糖不属于高分子化合物，故A错误；
B．基本营养物质有糖类、油脂、蛋白质等，其中单位质量的油脂产生的能量最高，故B正确；
C．天然气是由古代生物在地下发生复杂的变化形成的，属于化石能源；乙醇可以由粮食酿造，属于可再生能源；水煤气是由C与水蒸气在高温条件下反应生成的属于二次能源，故C正确；
D．由于糯米八宝粥中自身含有较多糖类，糖尿病人应尽量少食用糯米八宝粥，故D错误；
故选BC．
B．基本营养物质有糖类、油脂、蛋白质等，其中单位质量的油脂产生的能量最高，故B正确；
C．天然气是由古代生物在地下发生复杂的变化形成的，属于化石能源；乙醇可以由粮食酿造，属于可再生能源；水煤气是由C与水蒸气在高温条件下反应生成的属于二次能源，故C正确；
D．由于糯米八宝粥中自身含有较多糖类，糖尿病人应尽量少食用糯米八宝粥，故D错误；
故选BC．
点评：本题考查了高分子化合物判断、有机物结构、性质及用途，题目难度中等，注意掌握高分子化合物的概念及判断方法，明确常见能源的组成及分类．
练习册系列答案
相关题目
化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
| A、聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应 | B、煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料 | C、合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料 | D、利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程 |
化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
| A、将 （NH4）2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀可知二者均可使人中毒 | |||||
| B、塑料的老化是由于与空气中的氧气发生了加成反应 | |||||
C、粮食酿酒的过程：淀粉
| |||||
| D、可以用足量氢氧化钠溶液加热的方法去吧地沟油（分离过的餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等） |
化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（ ）
| A、我国从上世纪80年代末开始逐步改用碘酸钾加工碘盐 | B、维生素C的其中一种功效是能将Fe3+还原成Fe2+，促进人体对铁的吸收，有助于治疗缺铁性贫血 | C、汽车尾气排放是雾霾天气形成的一个原因，三元催化净化法的主要反应之一是2NO+2CO═N2+2CO2 | D、随着科技的发展，实现化石燃料高效清洁利用后，就无需开发新能源 |