题目内容
(2004·黄冈)参考下列①～③项回答问题．
①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数．
②碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数．
③各种油脂的皂化值、碘值列表如下：
(1)单纯油
(分子量884)形成的油，用氢氧化钾皂化时，皂化值为____________，写出其反应方程式________________________．
(2)在下列横线上填入适当的词句．
①亚麻仁油比花生油所含有的__________________________多；
②硬化大豆油碘值最小的原因是_____________________________．
(3)为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为______________________________________L．
(4)用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少?并完成下列反应方程式：
答案：略
解析：
解析：
|
(1)
所以该单纯油的皂化值为 190．(3)254g  等物质的量，所需在标况下的体积为 ．
(4) 
解得 n=4
答案： (1)190
(2) ①不饱和烃基②烃基中碳碳双键少 (3)15.9 (4) |
练习册系列答案
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和
、
、
、
、
、
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