题目内容
下列物质中不能发生水解反应的是( )
A.纤维素 B.葡萄糖 C.淀粉 D.蔗糖
B
【解析】
试题分析:纤维素、淀粉是多糖能水解生成葡萄糖,蔗糖是二糖,能水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖,只有葡萄糖属于单糖,不能水解,答案选B.
考点:糖类的水解
练习册系列答案
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下列物质中不能发生水解反应的是( )
A.纤维素 B.葡萄糖 C.淀粉 D.蔗糖
B
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试题分析:纤维素、淀粉是多糖能水解生成葡萄糖,蔗糖是二糖,能水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖,只有葡萄糖属于单糖,不能水解,答案选B.
考点:糖类的水解