Question

对于淀粉和纤维素，下列说法正确的是

A．二者都能发生水解，但水解的最终产物不同

B．二者含有C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体

C．它们都属糖类，且都是高分子化合物

D．二者化学性质相同

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：淀粉和纤维素都能发生水解，水解的最终产物都是葡萄糖，A不正确；二者都是高分子化合物，属于混合物，不可能互为同分异构体，B不正确；二者的化学性质不同，D不正确，答案选C。

考点：考查淀粉和纤维素结构、性质的有关判断

点评：该题是基础性试题的考查，难度不大，主要是考查学生对淀粉和纤维素结构与性质的熟悉了解程度，有利于调动学生的学习兴趣和学习积极性，该题的关键是记住二者的结构和性质，并能灵活运用即可。