Question

下列家庭小实验不合理的是（　　）

• A、用食醋除去水壶中的水垢
• B、用纯碱溶液洗涤餐具上的油渍
• C、用米汤检验加碘盐中的碘酸钾（KIO₃）
• D、烹鱼时常加入少量的食醋和料酒调味

Answer 1

考点：乙酸的化学性质,油脂的性质、组成与结构,海带成分中碘的检验

专题：

分析：A、水垢的主要成分碳酸钙和氢氧化镁，两者都能和乙酸反应；
B、纯碱Na₂CO₃溶液显碱性，能促使油脂水解；
C、单质碘遇淀粉变蓝；
D、乙醇和食醋中乙酸发生了酯化反应，生成了有香味的乙酸乙酯；

解答： 解：A、水垢的主要成分碳酸钙和氢氧化镁，两者都能和乙酸反应，所以用食醋除去水壶中的水垢，故A正确；
B、纯碱Na₂CO₃溶液显碱性，能促使油脂水解，所以用纯碱溶液洗涤餐具上的油渍，故B正确；
C、米汤中含有淀粉，食盐中含有碘酸钾不含碘单质，碘酸钾遇淀粉不变蓝色，所以不能用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO₃），故C错误；
D、烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味，是应为料酒中醇和食醋中乙酸发生了酯化反应，生成了有香味的乙酸乙酯，故D正确；
故选C．

点评：本题主要考查了生活中的化学知识，难度不大，注意知识的积累．