题目内容
14．纤维素被称为第七营养素．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是（ ）| A． | 分别加入碘水，观察颜色反应 | |
| B． | 分别加稀硫酸煮沸，再加足量NaOH溶液调至碱性，加银氨溶液加热观察有无银镜 | |
| C． | 分别加热水溶解，观察溶解性 | |
| D． | 放在嘴里咀嚼，有无甜味产生 |
分析 A．碘单质遇淀粉变蓝色；
B．分别加稀硫酸煮沸都会产生葡萄糖；
C．淀粉可溶于水；
D．淀粉能在唾液中的淀粉酶作用下水解生成葡萄糖．
解答 解：A．碘单质遇淀粉变蓝色，而纤维素不能，故A正确；
B．分别加稀硫酸煮沸都会产生葡萄糖，加银氨溶液加热观察都有银镜，故B错误；
C．淀粉可溶于水，纤维素不能，故C正确；
D．淀粉能在唾液中的淀粉酶作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖有甜味，纤维素不水解，故D正确．
故选B．
点评 本题考查淀粉和纤维素的鉴别，难度不大，注意二者的水解条件的异同．
练习册系列答案
相关题目
4．下列依据热化学方程式得出的结论正确的是（ ）
| A． | 氢气的燃烧热为285.8kJ/mol，则氢气燃烧的热化学方程式为2H2（g）+O2（g）═2H2O（g）△H=-571.6 kJ/mol | |
| B． | △H＞0表示放热反应，△H＜0表示吸热反应 | |
| C． | 因为焓变和熵变都与反应的自发性有关，因此焓变或熵变均可以单独作为反应自发性的判据 | |
| D． | 等质量的硫磺固体和硫蒸气分别完全燃烧，后者放出的热量多 |
5．
过程中以B的浓度改变表示的反应速率v正、v逆与时间t的关系如图所示，则图中阴影部分的面积表示为（ ）
过程中以B的浓度改变表示的反应速率v正、v逆与时间t的关系如图所示，则图中阴影部分的面积表示为（ ）| A． | c（B）减少 | B． | n（B）减少 | C． | c（B）增加 | D． | n（B）增加 |
2．从南方往北方长途运输水果时，常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中，其目的是利用KMnO4溶液（ ）
| A． | 杀死水果周围的细菌，防止水果霉变 | |
| B． | 吸收水果周围的氧气，防止水果腐烂 | |
| C． | 吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟 | |
| D． | 氧化性较强，催熟水果 |
9．科学家P．Tatapudi等人首先使用在空气中电解水（酸性条件下）的方法，在阳极制得臭氧，阴极制得过氧化氢．电解总方程式为：3H2O+3O2$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$3H2O2+O3，下列说法正确的是（ ）
| A． | 电解产物在应用中都只能作为氧化剂 | |
| B． | 电解一段时间后，溶液pH不变 | |
| C． | 阳极反应：3H2O-6e-═O3+6H+ | |
| D． | 每生成1 mol O3转移电子数为3 mol |
；高分子化合物H的结构简式为
．
，F有多种同分异构体，如
等．写出满足下列条件的F的同分异构体的结构简式：
、
．
6．对于反应N2O4（g）?2NO2（g）△H＞0，在温度为T1、T2时，平衡体系中NO2的体积分数随压强变化曲线如图所示．下列说法正确的是（ ）
| A． | 两种不同的温度比较：T1＞T2 | |
| B． | A、C两点的反应速率：A＞C | |
| C． | B、C两点的气体的平均相对分子质量：B＜C | |
| D． | 由状态B到状态A，可以用加热的方法实现 |
4．常温下，下列各组离子在指定溶液中一定能大量共存的（ ）
| A． | 加入Al能放出H2的溶液中：ClO-、HCO${\;}_{3}^{-}$、SO${\;}_{4}^{2-}$、NH${\;}_{4}^{+}$ | |
| B． | pH=2的溶液中：Fe2+、Na+、Mg2+、NO${\;}_{3}^{-}$ | |
| C． | 能使KSCN溶液变红的溶液中：Na+、I-、NO${\;}_{3}^{-}$、HCO${\;}_{3}^{-}$ | |
| D． | 由水电离出的c（OH-）=1.0×10-13mol•L-1的溶液中：Na+、Ba2+、Cl-、Br- |