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1878年，法国的葡萄园出现了一种由霉菌引起的葡萄病害，人们称之为“葡萄露菌病”。法国波尔多大学教授米亚卢德在研究中偶然地发现，有位园主为了防止别人偷吃葡萄，把蓝色的硫酸铜溶液和白色的石灰水混在一起，制成既有颜色又有臭味的溶液，喷在葡萄上，奇怪的是这家葡萄园没有受到“葡萄露菌病”的影响，喜获丰收。受这件事的启发，米亚卢德根据园主提供的方法，按照不同比例，将石灰水和硫酸铜混合，最后选定了防治病害的最佳方案，制成了著名的“波尔多液”。请你思考，它能防治植物病毒的原因是( )A.硫酸铜使菌体蛋白质盐析
B.石灰乳使菌体蛋白质水解
C.菌体蛋白质溶解于波尔多液
D.铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性
解析：波尔多液中的铜离子和石灰乳能使菌体蛋白质变性，从而抑制了霉菌的繁殖。
答案：D
练习册系列答案
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背景材料：①2004年，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家②2005年，广东大部分地区进行人工降雨③2006年，湖北某高速公路的液氯运输车翻倒，发生泄漏事故④2007年，法国科学家以CO2为碳源，Na为还原剂，在470℃，80MPa条件下合成出金刚石．下列说法不正确的是（ ）
| A、蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象 | B、AgI和于冰都可用于人工降雨 | C、远离液氯泄漏地点，附近的人员应迅速逆风往高处安全区疏散 | D、用CO2合成金刚石时，Na被氧化成Na2CO3 |
2009年2月，嘉仕德拍卖行在法国拍卖被在八国联军入侵中国火烧圆明园上后流失的国宝-铜铸的兔首和鼠首．普通的铜器在时间稍久时容易出现铜绿．这两件1760年铜铸的国宝近250年后看上去仍然熠熠生辉．对其原因分析正确的是（ ）
| A、它们的表面电镀上了一层耐磨的黄金 | B、环境污染日趋严重，它们表面的铜绿被酸雨溶解洗去 | C、铜的金属活动性比氢小，因此不易被氧化 | D、它们是含有一定比例的金、银、锡、锌的合金 |
1830年，法国化学品制造商库尔曼就提出，氨能跟氧气在铂催化下反应生成硝酸和水，其中第一步反应为：4NH3+5O2=4NO+6H2O，若反应速率分别用v（NH3）、v（O2）、v（H2O）[mol?L-1?min-1]表示，则正确的关系是（ ）
A、
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B、
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C、
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D、
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