题目内容

3．常见的食品添加剂的分类为：着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂．

分析 食品添加剂主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂．

解答 解：食品添加剂的品种很多，作用各不相同，主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂，故答案为：着色剂；调味剂；防腐剂；营养强化剂．

点评 本题考查食品添加剂的组成、性质和作用，侧重基础知识的考查，题目难度不大，注意基础知识的积累．

练习册系列答案
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13．下列各组离子在给定条件下能大量共存的是（　　）
A．无色溶液中：Al3+、Cu2+、SO42-、Cl-
B．有SO42-存在的溶液中：Na+、Mg2+、Ca2+、I-
C．与铁粉反应放出大量氢气溶液中：HCO3-、K+、Mg2+、Cl--
D．常温下在pH=13的溶液中：Na+、S2-、PO43-、SO32-
14．请回答下列问题：
（1）有机物M经过太阳光光照可转化为N，转化过程如图：$?_{暗处}^{光照}$△H=+88.6kJ．mol-1
则M、N相比，较稳定的是M
（2）25℃条件下，pH=4的盐酸溶液中由水电离出来的H+的浓度为10-10mol/L
（3）已知CH3OH的燃烧热△H=-akJ•mol-1，CH3OH（l）+$\frac{1}{2}$O2（g）═CO2（g）+2H2（g）△H=-bkJ•mol-1，则a＞b（填“＞”、“＜”或“=”）．
（4）使Cl2和H2O（g）通过灼热的炭层，生成HCl和CO2，当有1molCl2参与反应时释放出145kJ热量，写出该反应的热化学方程式：2Cl2（g）+2H2O（g）+C（s）═4HCl（g）+CO2（g）△H=-290kJ•mol-1 ．
11．如果Mg2+、M、Fe3+和Cl-四种离子以物质的量之比1：3：2：2共存于同一溶液，M可能是（　　）
A．CO${\;}_{3}^{2-}$B．NO${\;}_{3}^{-}$C．OH-D．SO${\;}_{3}^{2-}$
18．在一定条件下，4克H2完全反应生成水蒸汽放出2b kJ热量，下列热化学方程式正确的是（　　）
A．2H2+O2═2H2O△H=-2b kJ/molB．H2（g）+$\frac{1}{2}$O2（g）═H2O（g）△H=+b kJ/mol
C．2H2（g）+O2（g）═2H2O（l）△H=-2b kJ/molD．H2O（g）═H2（g）+$\frac{1}{2}$O2（g）△H=+b kJ/mol
8．下列叙述不正确的是（　　）
A．氢氧化铁胶体带正电荷
B．胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质的微粒直径在10-9-10-7m之间
C．把FeCl3饱和溶液滴入到沸腾的蒸馏水中，以制取Fe（OH）3胶体
D．Fe（OH）3胶体的电泳实验中，阴极区颜色加深
15．钠、铝和铁是三种重要的金属．请回答：
（1）三种金属中，铝（填名称）既能与盐酸又能与氢氧化钠溶液反应，写出该物质与氢氧化钠溶液反应的离子方程式2Al+2H2O+2OH-═2AlO2-+3H2↑．该反应中，氧化剂是H2O，氧化产物是NaAlO2，每生成1mol氧化产物，转移电子的数目约为3NA．
（2）三种金属在一定条件下均能与水发生反应．其中，铁与水蒸气反应的化学方程式为3Fe+4H2O（g）$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$Fe3O4+4H2．钠与水反应时一定可观察到的实验现象有cd（填序号）．
a．钠沉入水底    b．溶液变为红色  c．钠四处游动     d．钠熔成小球
在实验室中，通常将金属钠保存在煤油中；钠与水反应的化学方程式为2Na+2H2O=2NaOH+H2↑．
12．下列关于金属的说法不正确的是（　　）
A．金属钠与O2反应，条件不同，产物不同
B．铝制餐具不能长期存放酸性食物，但可长期存放碱性食物
C．金属钠着火时，用细沙覆盖灭火
D．将金属钠投入FeCl3溶液中，生成红褐色沉淀，同时放出气体
13．化学与生活、生产密切相关，下列变化过程中，不涉及电子转移的是（　　）
A．
火法炼铜		B．
由氨气、二氧化碳、水合成碳酸氢铵
C．
氯碱工业		D．
钢铁腐蚀

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