Question

科学家指出：多种海产品如虾、蟹、牡蛎等，体内含有+5价的砷（As）元素，它对人体是无毒的，吃饭时不要同时大量食用海鲜和青菜，否则容易中毒，并给出了一个公式：“大量海鲜+大量维生素C=砒霜（As₂O₃）”．下面有关解释不正确的应该是（　　）

A．维生素C具有还原性

B．青菜中含有维生素C

C．维生素C能将+5价砷还原成As₂O₃

D．砒霜中毒后可服用维生素C解毒

Answer 1

分析：人体中的As元素为+5价，As₂O₃中As元素为+3价，吃饭时同时大量食用海鲜和青菜，容易中毒的原因是生成+3价As，青菜中含有维生素C，则说明维生素C具有还原性，与+5价砷发生氧化还原反应生成+3价As．

解答：解：人体中的As元素为+5价，As₂O₃中As元素为+3价，吃饭时同时大量食用海鲜和青菜，容易中毒的原因是生成+3价As，说明维生素C具有还原性，与+5价砷发生氧化还原反应生成+3价As，则
A．人体中的As元素为+5价，大量食用海鲜和青菜后生成+3价As，说明维生素C具有还原性，故A正确；
B．维生素C具有还原性，与+5价砷发生氧化还原反应生成+3价As，同时大量食用海鲜和青菜，容易中毒，说明青菜中含有维生素C，故B正确；
C．维生素C具有还原性，与+5价砷发生氧化还原反应生成+3价As，故C正确；
D．维生素C具有还原性，不能还原还原产物砒霜，故D错误；
故选D．

点评：本题考查氧化还原反应，题目难度不大，注意从化合价变化的角度分析氧化还原反应．