题目内容
下列说法正确的是（ ）
| A、1mol苯乙烯都能与4moH2发生加成反应，说明其分子内含有4个碳碳双键 |
| B、蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖 |
| C、食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到 |
| D、温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 |
考点：蔗糖、麦芽糖简介,化学反应速率的影响因素,常见有机化合物的结构,乙醇的化学性质
专题：
分析：A．苯乙烯含有1个碳碳双键；
B．蔗糖在人体内水解为葡萄糖和果糖；
C．乙醇在一定条件下可以连续氧化生成乙醛，最终生成乙酸；
D．酶是一种蛋白质，在高温下变性．
B．蔗糖在人体内水解为葡萄糖和果糖；
C．乙醇在一定条件下可以连续氧化生成乙醛，最终生成乙酸；
D．酶是一种蛋白质，在高温下变性．
解答：
解：A．苯环、碳碳双键都可与氢气发生加成反应，1mol苯乙烯可以和4mol H2发生加成反应，苯乙烯含有1个碳碳双键，故A错误；
B．蔗糖在人体内水解为葡萄糖和果糖，故B错误；
C．乙醇可催化氧化生成乙醛，连续氧化后生成乙酸，故C正确；
D．酶是一种蛋白质，在高温下变性，属于不可逆过程，而不再具有催化活性，故D错误．
故选C．
B．蔗糖在人体内水解为葡萄糖和果糖，故B错误；
C．乙醇可催化氧化生成乙醛，连续氧化后生成乙酸，故C正确；
D．酶是一种蛋白质，在高温下变性，属于不可逆过程，而不再具有催化活性，故D错误．
故选C．
点评：本题考查有机物的性质，学习时按照结构决定性质这一主线，抓住物质的官能团，尤其注意典型有机物和常见官能团的性质．
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