Question

阿斯巴甜具有清爽的甜味，其结构简式如图所示。下列关于阿斯巴甜的说法中，不正确的是（ ）

A．一定条件下可以发生酯化反应和加成反应 B．完全水解，生成两种有机物

C．阿斯巴甜属于糖类化合物 D．在酸性条件下可以水解生成两种氨基酸

 

Answer 1

BC

【解析】

试题分析：A．由于该物质的分子中含有羧基，所以一定条件下可以发生酯化反应，但是酯基有稳定性，所以不能发生加成反应，而羰基、苯环在一定条件下能够发生加成反应，正确；B．该物质完全水解，生成、、CH3OH 三种有机物，错误；C．阿斯巴甜含有酯基、肽键，所以不属于糖类化合物，错误；D．在酸性条件下可以水解生成两种氨基酸，正确。

考点：考查阿斯巴甜的结构与性质的知识。