Question

11．①②③④依次示意（　　）

• A． 川菜馆、湘菜馆、粤菜馆、西餐馆
• B． 粤菜馆、西餐馆、川菜馆、湘菜馆
• C． 西餐馆、川菜馆、湘菜馆、粤菜馆
• D． 湘菜馆、粤菜馆、西餐馆、川菜馆

Answer 1

分析 “东辣西酸，南甜北咸”大致概括了我国不同地域的饮食特点．这既反映了气候、土壤对人们饮食习惯和口味的影响，同时也说明了食品调理是人们适应自然环境的重要手段．一年之中具湿冷气候的川、贵、湘嗜辣，其有祛寒除风湿的作用．山西黄土高原因含钙过多，使居民嗜酸，其有利于消除体内的钙沉积，可以克服各种结石病．贵州省许多民族喜欢酸食，这与长江中下游每年的梅雨以及贵州山地气候所造成的“天无三日晴”也有关系．

解答 解：从餐馆的位置分析，川菜馆的集中区应在四川；湘菜馆应集中在湖南；粤菜馆应集中广东省；西餐馆应集中在大城市．
故选：A．

点评 该题以中国某部分区域图为材料，考查学生的空间定位、知识迁移和综合分析能力．