Question

2．Zongzi is a traditional Chinese food，made of glutinous rice with different fillings and wrapped in bamboo leaves or other plants．
A recipe for making 10zongzi：50pieces of bamboo leaves； Glutinous rice （1kilogram）； Chinese dates （枣） （250grams）．
How to make zongzi：
1．Put the rice and the dates into warm water for 12hours or more．
2．Wash the leaves and lay them out．
3．Fold the leaves to make a sheet．
4．Hold the sheet，fold it round in the middle and make a funnel till both ends are laid over each other in one direction．
5．Use about 1/10kg of the rice and 6dates for each zongzi．The dates must be covered by the rice so that they won't lose too much sugar in cooking．
6．Fold the leaves to seal the open side of the funnel and tie the zongzi with a thin rope．Make sure that it is tied neither too tight nor too loose．This helps make sure that the ingredients are well cooked．
7．Put the zongzoi in a pot，cover with water and make sure they are pressed and kept still while being boiled．
8．Cooking time：40minutes in a pressure cooker； 2hours in an ordinary pot．
46．How much Glutinous rice do we need to make 10zongzi？1 kilogram
47．What's the second step （步骤） to make zongzi？Wash the leaves and lay them out
48．Why must the dates be covered by the rice？So that they won't lose too much sugar in cooking
49．How is zongzi tied？Fold the leaves to seal the open side of the funnel and tie the zongzi with a thin rope
50．How long should zongzi be cooked in an ordinary pot？2 hours．/Two hours．

Answer 1

分析 粽子是一种传统的中国食品，本文详细介绍了如何包粽子．

解答 46.1 kilogram．细节理解题．根据A recipe for making 10zongzi：50pieces of bamboo leaves； Glutinous rice （1kilogram）； 可知包10个粽子需要1公斤大米，故答案为：1 kilogram．
47．Wash the leaves and lay them out．细节理解题．根据2．Wash the leaves and lay them out．可知包粽子的第二步是把粽子叶洗干净，故答案为：Wash the leaves and lay them out．
48．So that they won't lose too much sugar in cooking．细节理解题．根据The dates must be covered by the rice so that they won't lose too much sugar in cooking．可知枣必须被大米包着，以便在煮的时候他们不会失去太多的糖．故答案为：So that they won't lose too much sugar in cooking．
49．Fold the leaves to seal the open side of the funnel and tie the zongzi with a thin rope．细节理解题．根据Fold the leaves to seal the open side of the funnel and tie the zongzi with a thin rope可知把叶子折起来封住漏斗的开口，用细绳子把粽子包起来，故答案为：Fold the leaves to seal the open side of the funnel and tie the zongzi with a thin rope．
50.2 hours．/Two hours．细节理解题．根据2hours in an ordinary pot可知煮粽子在普通锅里要两个小时，故答案为：2 hours．/Two hours．

点评 做题时首先要仔细阅读短文，掌握大意，然后结合具体的题目，找出相关信息，就可以确定正确答案．