Question

【题目】家用电饭锅的设计是：当锅内的温度达到103℃时，就会自动切断电源或者转为保温状态。如果我们用电饭锅煮粥或煮汤（未干前），它会自动“跳闸”吗？为什么？

Answer 1

【答案】不会。因为水在沸腾时，其温度会低于103℃，而且会保持不变。

【解析】因为液体在沸腾时温度保持不变，用电饭锅煮粥或煮汤时，锅内压强和标准大气压相差不大，而水的沸点在标准大气压下为100℃，达不到103℃，所以不会自动跳闸。