Question

10．归纳式探究--研究沸点与气压的关系：
小雨用烧瓶做完水的沸腾实验后，将酒精灯撤掉如图1，水停止沸腾．过一会，用抽气机抽出瓶内的空气，会看到水重新沸腾起来．他换用别的液体进行实验，可得到相同的结果．下表是小雨测得在不同气压下水的沸点：

气压P/MPa	0.04	0.06	0.08	0.10	0.12	0.14	0.16	0.18	0.20
沸点t/℃	75.89	85.95	93.51	99.63	104.81	109.32	113.32	116.93	120.23

（1）由此我们得出结论：液体的沸点跟气压有关系，气压越高，沸点升高．这个关系可以用图象如图2中的a（选填“a”或“b”）来表示．
（2）在制糖工业中，要用沸腾的办法除去糖汁中的水分．为了使糖在沸腾的时候不致变质，温度要低于100℃．我们采取的办法应C
A．用小火加热糖汁   B．增大气压    C．减小气压    D．将盛糖汁的容器放入水中加热．

Answer 1

分析 （1）分析表中实验数据，然后得出结论．
（2）根据气压与沸点的关系分析答题．

解答 解：（1）由表中实验数据可知，随气压升高，液体的沸点升高，由此可知，液体的沸点跟气压有关系，气压越高，沸点升高．这个关系可以用图象如图2中的a来表示．
（2）气压越高液体沸点越高，气压越低，沸点越低，要使糖汁沸腾时温度低于100℃，可以通过减小气压实现，故选C．
故答案为：（1）气压；气压越高；a；（2）C．

点评 本题考查了实验数据分析、气压与沸点关系的应用，分析清楚表中实验数据即可正确解题，是一道基础题．