Question

在高山上若用普通的铁锅“煮米不成饭”，对此下面解释正确的是

1. A.
   高山上气压太高，液体的沸点较高，米不容易煮熟
2. B.
   高山上气压太高，液体的沸点较低，米不容易煮熟
3. C.
   高山上气压太低，液体的沸点较高，米不容易煮熟
4. D.
   高山上气压太低，液体的沸点较低，米不容易煮熟

Answer 1

D
分析：沸点与气压有关，气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低．
解答：因为海拔越高，气压越低，所以高山上的大气压比平原上的要低；又因为液体沸点随液面上气压的减小而减小，所以水的沸点低于100℃，在这些地方用普通锅煮饭，往往不熟．
故选D．
点评：本题主要考查学生对：气压与高度的关系，以及气压与沸点的关系．