题目内容
（2013?海珠区一模）“研究水的沸腾”的实验装置如图所示．（1）通过分析下表数据可知：要完成本次实验，要选用
水银
水银
为测温物质的温度计．（2）水沸腾时水中产生大量气泡（如图所示），气泡中主要的气体是
水蒸气
水蒸气
，沸腾时的这些气体是如何产生的？答：水汽化形成
水汽化形成
．（3）发现水沸腾时，在盖的边缘漏出大量的“白气”．这些“白气”形成的原因是：
高温水蒸气遇冷液化成的小水珠
高温水蒸气遇冷液化成的小水珠
．| 测温物质 | 凝固点/℃ | 沸点/℃ |
| 水银 | -39 | 357 |
| 酒精 | -117 | 78 |
分析：（1）液体温度计所测温度应高于温度计内液体的凝固点，低于液体的沸点．
（2）沸腾是剧烈的汽化现象，物质由液态变为气态过程中，体积膨胀形成气泡．
（3）物质由气态变为液态叫液化，水蒸气遇冷会液化成水．
（2）沸腾是剧烈的汽化现象，物质由液态变为气态过程中，体积膨胀形成气泡．
（3）物质由气态变为液态叫液化，水蒸气遇冷会液化成水．
解答：解：（1）在标准大气压下，沸水的温度是100℃，酒精的沸点是78℃，水银的沸点是357℃，水银的沸点高于沸水的温度，所以测沸水的温度要选水银温度计．
（2）水沸腾时由液态变为气态，形成水蒸气，所以水沸腾产生的大量气泡中主要是水蒸气；这些水蒸气是水汽化形成的．
（3）水沸腾时，大量的水变成水蒸气上升，在盖的边缘处温度较低，水蒸气液化成水，就是我们看到的“白气”．
故答案为：
（1）水银； （2）水蒸气；水汽化而成； （3）高温水蒸气遇冷液化成的小水珠．
（2）水沸腾时由液态变为气态，形成水蒸气，所以水沸腾产生的大量气泡中主要是水蒸气；这些水蒸气是水汽化形成的．
（3）水沸腾时，大量的水变成水蒸气上升，在盖的边缘处温度较低，水蒸气液化成水，就是我们看到的“白气”．
故答案为：
（1）水银； （2）水蒸气；水汽化而成； （3）高温水蒸气遇冷液化成的小水珠．
点评：此题考查的是探究水的沸腾实验中温度计的选择和汽化、液化的特点．需要明确的是“白气”是水，而不是水蒸气．
练习册系列答案
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