题目内容
20．如图所示，是小明同学做“观察水沸腾”的实验装置．
（1）本实验的目的是：观察沸腾现象，探究水沸腾时温度随时间的变化规律；应该用图1中的A（选填A、B）装置．
（2）在实验时观察到的沸腾现象是图2中的A（选填A、B）．
| 加热时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 水的温度/℃ | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 97 | 97 | 97 | 97 |
（4）小明利用上面选择的装置来探究蜡烛熔化的特点，不足之处是：受热不均匀．
分析 （1）探究水沸腾的实验要探究水沸腾时不断吸收热量，温度的变化规律和气泡上升过程中大小的变化．分析两个装置，可以从节约燃料的角度分析；
（2）掌握沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中温度逐渐降低，一部分水蒸气又液化成小水珠，所以体积减小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中逐渐变小，所以其体积逐渐增大，到液面处破裂．
（3）利用描点连线的方法作图即可；
（4）探究蜡烛熔化的特点的实验必须用水加热法，这样受热均匀；
解答 解：（1）探究水沸腾的实验要探究水沸腾时不断吸收热量，温度的变化规律．据图可知，A装置中烧杯加盖，减少了热量的损失，所以更为节省燃料，故选A装置；
（2）B图中气泡在上升过程中体积减小，所以是沸腾前的现象；A图中气泡在上升过程中体积不断增大，所以是沸腾时的现象．
（3）利用描点连线的方法作图即可；
（4）据图可知，若探究蜡烛熔化的特点的实验必须用水加热法，这样受热均匀，所以此时用该装置加热，受热不均匀；
故答案为：（1）温度；A；（2）A；（3）见上图；（4）受热不均匀．
点评 水的沸腾实验是初中热学中重要的实验，一般考查水沸腾前后气泡的变化、沸点、沸点和气压的关系、沸腾的条件、沸腾的特点、加热时间比较长的原因、器材、水沸腾的图象、温度计的正确使用和读数等等．
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