题目内容

8.小华两次煮鸡蛋,第一次在水开后继续用急火煮,直到煮熟;第二次在水开后用小火煮,保持锅中水一直沸腾,直到煮熟.则(  )
A.第一次比第二次既省燃料,又省时间
B.第一次比第二次费燃料,但省时间
C.第一次比第二次省燃料,但费时间
D.第二次比第一次省燃料,但时间差不多

分析 水沸腾时的特点:虽然继续吸热,但温度保持不变.影响液体沸点的是气压,与火焰大小无关.

解答 解:水沸腾时虽然继续吸热但保持温度不变,故沸腾时使用急火、慢火水的温度不变,因此使用急火、慢火煮熟鸡蛋所用时间差不多,但第一种方法浪费了燃料.
故选D.

点评 本题考查了液体沸腾的规律,解决此题要结合沸腾的条件及沸腾的特点进行分析解答.

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