Question

为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验，用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间，实验数据记录如下表。

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在实验过程中控制加热时间相同，通过比较         来研究水和食用油吸热能力的差异。
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给           加热更长的时间，此时水吸收的热量              （选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量。
（3）通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用         这个物理量来描述。

Answer 1

（1）升高的温度（或温度升高的多少等）（2）水；大于 （3）比热容

解析试题分析：（1）观察实验数据记录表，水和食用油的质量、初温、受热时间皆相同，但它们的末温不同，即升高的温度不同，实验通过比较升高的温度来研究水和食用油吸热能力的差异。（2）分析实验数据表可知，吸收相同热量，水升温慢，要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，水吸收的热量大于食用油吸收的热量。（3）比热容是表示物质吸放热能力强热的物理量。
考点：实验方法，数据分析，比热容概念的物理意义。