题目内容
喝开水时如果感到水烫嘴，一般都向水面吹气，这是为了加快水面上方的________，使水蒸发加快，因为水蒸发时________热量，所以水的温度就降低得快些．
空气流动 吸收
分析：蒸发是汽化的一种方式，影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积和液体表面空气的流动；液体蒸发过程要吸收热量．
解答：喝开水时如果感到水烫嘴，人们常常是向水面上吹吹气，可以加快水面上方的空气流动速度，可以加快蒸发，蒸发吸热带走热量，可以降低水的温度，所以水的温度就降低得快些．
故答案为：空气流动；吸收．
点评：解决本题的关键是掌握影响蒸发快慢的因素，以及蒸发吸热在生活中的应用．
分析：蒸发是汽化的一种方式，影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积和液体表面空气的流动；液体蒸发过程要吸收热量．
解答：喝开水时如果感到水烫嘴，人们常常是向水面上吹吹气，可以加快水面上方的空气流动速度，可以加快蒸发，蒸发吸热带走热量，可以降低水的温度，所以水的温度就降低得快些．
故答案为：空气流动；吸收．
点评：解决本题的关键是掌握影响蒸发快慢的因素，以及蒸发吸热在生活中的应用．
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