题目内容

13．小明用图（甲）所示的装置做“观察水的沸腾”实验．

（1）为了完成实验，除了图（甲）所示的实验器材外，还需要的测量器材是秒表．
（2）实验时，将热水倒入烧杯中而不是直接用冷水做实验，这样做的目的是减少加热时间．加热后，每隔1分钟记录一次水温，图（甲）为某次记录时温度计示数，此时水温为92℃．图（乙）为小明根据实验数据作出的水温随时间变化图象，由图象知水的沸点为98℃．
（3）沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，“白气”是水蒸气遇冷液化（填物态变化名称）形成的．
（4）已知水的质量为100g，则水从90℃升高到95℃吸收的热量是2.1×103J．（水的比热容为4.2×103J/（kg•℃））

分析 （1）探究水的沸腾需要探究水的温度随时间的变化，所以需要测量温度和时间的仪器；
（2）掌握影响加热时间的因素：水的多少、水的初温及是否加盖等；在进行温度计的读数时，注意其分度值；根据水沸腾过程中温度保持不变的特点分析水的沸点；
（3）“白气”是水蒸气遇冷液化形成的；
（4）知道水的质量、水的比热容、水的初温和末温，利用吸热公式Q吸=cm△t求水吸收的热量．

解答 解：（1）在实验中，还需要用秒表记录时间，所以除了需要温度计外，还需秒表；
（2）在实验中，向烧杯内倒入热水，这种做法的优点是热水温度较高，可以减少实验时间；由图知，温度计的分度值为1℃，所以其示数为92℃；
水在沸腾过程中温度保持不变，由表格中数据知，水从第4min开始沸腾，沸腾过程中的温度是98℃；
（3）沸腾时水中冒出大量的水蒸气，水蒸气遇冷后会液化成小水滴，形成“白气”；
（4）水的质量：m=100g=0.1kg，
水吸收的热量：Q吸=cm（t-t0）=4.2×103J/（kg•℃）×0.1kg×（95℃-90℃）=2.1×103J．
故答案为：（1）秒表；（2）减少加热时间；92；98；（3）液化；（4）2.1×103．

点评 此题是探究“水的沸腾”实验，考查了相关的测量仪器及对数据的分析，掌握水沸腾的特点是解决此题的关键，同时考查了沸点与气压的关系．

练习册系列答案
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4．某小组在做“探究水的沸腾”实验时，获得如下数据：
时间/min…22.533.544.55…
温度/℃…96979898959898…
（1）为了测得表中数据，需要的测量工具是温度计和秒表；
（2）由于粗心大意，表格中记错了一个实验数据，你认为错误的是95℃；
（3）改正数据后分析可知，该实验中水的沸点为98℃，可能的原因是当地的大气压小于（选填“大于”、“小于”或“等于”）1标准大气压；
（4）为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应停止加热，观察水是否继续沸腾．
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A．L1断路B．电流表断路C．L2断路D．L1短路
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（1）为使试管中的冰受热均匀，且便于记录各时刻的温度值，小华应选用乙（“甲”或“乙”）装置来进行实验；同时，实验应选用碎冰块（“大冰块”或“碎冰块”）来进行实验，效果更好些；
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