Question

17．在“探究水沸腾”的实验中，某实验小组观察到图（a）、（b）所示的两种情景．
（1）图中a图是水沸腾时的情景．（填a或b）
（2）写出实验中你还观察到的两个实验现象．
（3）为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可以采取哪些措施．（至少写出两条措施）

Answer 1

分析 （1）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
（2）在整个实验中，除了看到的沸腾前和沸腾时的区别，同时还要注意整个过程中的变化情况．声音的响度变化，以及沸腾前温度不断上升，但沸腾时温度保持不变．
（3）要知道加热时间与水的多少、是否给烧杯加盖、水的初温有关．水的量越少、水的初温越高，达到沸点所吸收的热量越少，所以加热时间越少．同时给烧杯加盖，可以减少热量的损失，缩短加热时间．

解答 解：（1）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．所以图1中，（a）是沸腾时的现象，（b）是沸腾前的现象．
（2）实验中观察到的实验现象有：沸腾前水的响声大，沸腾后水的响声变小；沸腾前温度计的示数不断升高，沸腾后继续加热而温度计的示数保持不变；沸腾时水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象；
（3）从造成加热时间过长的原因入手可以知道，减少加热时间可以采取：减少水的质量、提高水的初温、加盖、调大酒精灯的火焰等方法．
故答案为：（1）a；（2）沸腾前水的响声大，沸腾后水的响声变小；沸腾前温度计的示数不断升高，沸腾后继续加热而温度计的示数保持不变；
（3）减少水的质量；提高水的初温．

点评 本题考查了液体沸腾的特点、液体沸腾时气泡的变化、影响水吸收热量多少的因素等等，考查的知识点比较全面，综合性比较强．