题目内容
B.
【解析】雪花是由分子组成的物体，
漫天飞舞不能说明分子在做无规则的运动，故A错；丝绸摩擦过的玻璃棒带正电，当靠近带正电的物体时同种电荷相互排斥，故B正确；在墨水滴入水中的扩散实验中，我们看到了墨水在水中扩散，此现象说明了分子在不停的做无规则的运动，我们不能直接看到分子在运动，故C错；一切物质的分子都在不停地做无规则的运动，故D错.
面粉是易散的，但是加上适量的水并揉和，就会变成柔韧的面团，为什么？
解析：面粉是被粉碎的小麦粉末，而分子的体积相对面粉粉末来说极其微小，面粉粉末间的距离相对分子来说非常大，根本达不到分子力作用的范围，分子力不能发生作用，所以面粉不能黏合在一起，这就是面粉易散的原因。当加水后，水分子占据了面粉粉末间的空间，使得面粉分子——水分子、水分子——面粉分子间的距离达到了分子力发生作用的范围，分子力发生了作用，使得面团有一个较为稳定的体积和形状。当被拉伸时，分子间距离变大，作用力表现为引力；当被压缩时，分子间距离减小，作用力表现为斥力。所以面团就变得比较柔韧了。
答案：见解析
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