Question

3．高原地区适合用高压锅煮饭，是因为高压锅可以增大锅内气压，提高（填“提高”或“降低”）水的沸点．锅内的水沸腾后，高压锅的限压阀被推起来，同时释放出“白气”，这个过程中的能量转化与汽油机的做功冲程相同．

Answer 1

分析 ①液体的沸点跟气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低；
②做功可以改变物体的内能：当对物体做功时，机械能转化为内能，当物体对外做功时，内能转化为机械能

解答 解：①高压锅密封性能好，里面的水蒸气不易外泄，随着里面水蒸气的增多里面的气压增高，液面上的气压增大时液体的沸点提高．
②限压阀被推起来，水蒸气会对限压阀做功，将水蒸气的内能会转化为限压阀的机械能；此过程与汽油机的做功冲程类似，在做功冲程中也是燃气的内能转化为活塞的机械能．
故答案为：提高；做功．

点评 本题考查沸点与气压的关系、做功和热传递改变物体内能的辨别，是中考热点．