Question

19．厨房里涉及到许多物理知识，下列说法错误的是（　　）

• A． 菜刀磨得很锋利，是通过减小受力面积的方法增大了压强
• B． 下水道的U型管利用了连通器原理
• C． 抽油烟机能将油烟排到室外，是因为流体流速越大的位置压强越小
• D． 包好的饺子刚下锅时会沉到锅底，是因为此时饺子在水中受的浮力大于其重力

Answer 1

分析 解答此题从以下知识点入手：
①影响压强大小的因素是：压力的大小和受力面积，压力一定时，受力面积越小压强越大，受力面积一定，压力越大压强越大．
②连通器的特点：上端开口下端连通的容器．连通器里只有一种液体，在液体不流动的情况下，连通器各容器中液面的高度总是相平的．
③流体流速越大，流体压强越小．
④物体的沉浮与物体的重力大小以及物体所受浮力的大小无关，它是由物体所受重力与浮力的合力决定．

解答 解：A、菜刀磨得很锋利，是通过减小受力面积的方法增大了压强，容易将菜切断，故A正确；
B、下水管成U形，水不流动时，U形管里的水相平，可以防止下水道里的气味散发出来，属于连通器，故B正确；
C、抽油烟机能将油烟排到室外，是因为流体流速越大的位置压强越小，故C正确；
D、饺子刚下锅时，浮力小于重力，而下沉到锅底，故D错误．
故选D．

点评 本题考查了增大或减小压强的方法及其应用、连通器、流体压强与流速的关系、物体浮沉条件等，涉及的知识点多，是一道学科综合题，但难度不大，熟练应用基础知识即可正确解题．